〔記者張文川／台北報導〕新北市三重區專營海參進出口的淦成公司，被控以工業用冰醋酸浸泡廉價海參，去灰後混充高價「黑玉參」出售牟利；新北地院一審依違反食品安全衛生管理法，將淦成負責人朱德海判刑一年，高院二審今年一月逆轉改判朱無罪；檢方上訴，最高法院昨認為工業用強酸就是不能使用於食品，二審判決違法，發回高院更審。

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  淦成公司以工業用冰醋酸浸泡廉價海參，二審逆轉改判朱無罪，最高法院認定判決違法，發回高院更審。（資料照，新北衛生局提供）

「工業強酸不得用於食品」

公司法人淦成公司也被列為被告，一審判處罰金一百萬元，二審也改判無罪，由於罰金刑不可上訴三審，檢方上訴不合法，最高院昨駁回此部分上訴確定。

淦成公司二○一五年五月遭檢舉使用工業用冰醋酸浸泡海參，食藥署會同新北市衛生局人員前往淦成的工廠稽查，業者拒配合，還將冰醋酸偷倒入排水溝。

判決指出，朱德海為降低成本，從宏都拉斯進口每公斤不到十美元的廉價海參，浸泡在稀釋工業用冰醋酸內兩天，把灰白、賣相不好的海參「脫灰」，再以自來水沖洗、烘乾，偽裝成高價烏參，以每公斤四十八美元、價格翻漲五倍銷往香港、中國，也流入國內海鮮餐廳，不法獲利五百四十萬元。

新北地院一審判朱有罪，高院二審卻認為，冰醋酸屬「加工助劑」，不屬於「食品用洗潔劑」，且朱男犯案當時政府尚未訂定「加工助劑衛生標準」，改判無罪。檢方提起上訴。

最高法院認為，此案的冰醋酸是濃度高達九十九％的工業用強酸，極具危險性的腐蝕性物質，既然是工業用，就不可用於食品或添加劑，稀釋只是降低濃度，並未改變本質，二審未釐清查明就判無罪，判決理由違誤法令，發回更審。

資料來源:自由時報電子報
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1243521